Podagra on reumaatilise etioloogiaga haigus, mis on põhjustatud kusihappe soolade ladestumisest liigestesse. Haiguse kliinilisteks ilminguteks on valu, kahjustatud liigese deformatsioon, talitlushäired ja iseloomulike sõlmede (tofi) moodustumine.
Ilma ravita haigus progresseerub aja jooksul ja siseorganitesse hakkavad kogunema soolaladestused mikrokristallide kujul. Kõige sagedamini on kahjustatud neerud, mis põhjustab püelonefriidi, neerupuudulikkuse ja muude tüsistuste tekkimist. Diagnoos tehakse sümptomite põhjal ja seda kinnitab kahjustatud liigese punktsioon ja röntgen. Ravi hõlmab farmakoteraapiat, spetsiaalset dieeti ja füsioteraapiat.
Dieedi põhiprintsiibid
Ligikaudse menüü koostab raviarst iga patsiendi jaoks individuaalselt, võttes arvesse haiguse vormi ja raskusastet, kaasuvate patoloogiate olemasolu, patsiendi vanust ja tema keha iseärasusi.
Dieedi eesmärk on minimeerida kusihappe taset organismis, mis toob kaasa patsiendi üldise heaolu paranemise ja tema elukvaliteedi paranemise. Toiduained ei tohiks sisaldada puriine, mis pärast kehasse sattumist muutuvad kusihappeks.
Soovitatav on lisada oma dieeti rohkem värskeid puu- ja köögivilju. Retseptid on üsna lihtsad, peamine on need õigesti valmistada ja mitte kasutada keelatud toitude nimekirjast pärit koostisosi.
Terapeutiline toitumine aitab patsiendil kodus kiiresti parandada üldist heaolu, leevendada ebameeldivaid sümptomeid ja isegi pikendada remissiooniperioodide kestust. Dieedist kõrvalekaldumine, vürtsikate ja rasvaste toitude, alkoholi (eriti veini ja õlle) tarbimine, kohv tõstavad kiiresti kusihappe taset organismis, mis viib haiguse järjekordse rünnakuni. Seetõttu peate pidevalt järgima dieeti. Õige toitumine remissiooniperioodidel ja eriti ägenemise ajal aitab vältida mitmete tõsiste tüsistuste teket.
Patsiendil peaks alati silme ees olema lubatud toitude tabel, samuti erinevate roogade valmistamise retseptid. See aitab luua optimaalse menüü, mis põhineb iga patsiendi individuaalsetel toidueelistustel ja võtab arvesse tema keha iseärasusi.
Oluline on mitte ainult õigete toodete kasutamine, vaid ka teatud dieedi järgimine. Toitu tuleks süüa sageli, kuid väikeste portsjonitena (fraktsionaalsed toidukorrad). Paastumine ja ülesöömine on vastuvõetamatud, kuna see võib esile kutsuda haiguse rünnaku. Kui teil on ülekaal, peate sellest vabanema. Kuid seda tuleks teha järk-järgult; järsk kaalulangus võib tervisele negatiivselt mõjuda, eriti kui patsient pole enam noor.
Me ei tohiks unustada joomise režiimi. Päevas peate jooma vähemalt poolteist liitrit vedelikku (ägenemise perioodil kuni kolm liitrit). Lisaks veele on tarbimiseks lubatud kompotid, mineraalvesi, nõrk tee, puuviljajoogid, kibuvitsamarjade keetmine. Parem on juua mitte söögikordade ajal, vaid söögikordade vahel.
Keelatud tooted
Dieeti tuleb järgida kogu elu, mitte ainult ägenemise ajal. Toitumine peaks olema võimalikult tasakaalustatud. Piimatooted ja köögiviljad on lubatud. Oluline on juua piisavalt vedelikku, kuna see kiirendab liigse kusihappe väljutamist organismist.
Dieedi abil saate mitte ainult leevendada haiguse sümptomeid ja vähendada ägenemiste sagedust, vaid ka normaliseerida kehakaalu, vähendades kahjustatud liigeste koormust. Peamine reegel on puriinirikkad toidud dieedist välja jätta.
Need sisaldavad:
- koogid ja kondiitritooted;
- konserv;
- kaunviljad;
- küpsetamine;
- rups;
- töödeldud lihatooted (vorst, friikartulid jne);
- rasvane kala;
- šokolaad;
- vürtsikad, soolased, suitsutatud, marineeritud toidud;
- Kiirtoit;
- seened;
- igasugune alkohol, kuid eriti vein ja õlu;
- kakao, kange must tee, kohv.
Kui diabeedi või ateroskleroosi taustal tekivad ainevahetushäired, siis tuleb hoolikalt jälgida toiduainete üldkalorisisaldust, rasvaste toitude hulka, kolesterooli ja suhkru taset.
Volitatud tooted
Podagra dieet lähtub tervisliku toitumise põhimõtetest, mistõttu pole seda väga raske järgida. Peaasi on toitumise muutustega harjuda. Siis on kõik lihtsam. Keelatud toidud tuleks täielikult välistada.
Lubatud toodete hulka kuuluvad:
- dieetliha (küülik, kana, kalkun);
- munad (väikesed kogused);
- fermenteeritud piimatooted;
- taimeõlid (linaseemne- ja oliiviõli on parimad võimalused);
- mereannid;
- pasta, teraviljad;
- madala rasvasisaldusega kalasordid;
- värsked puu- ja köögiviljad, mis ei ole keelatud toiduainete nimekirjas;
- marmelaad, pastill, vahukommid;
- kommid ilma šokolaadita;
- kuivatatud puuviljad (va rosinad);
- kallis.
On vaja selgelt mõista, et peate kogu ülejäänud elu sööma ülaltoodud soovituste järgi. Dieedi rikkumine ja keelatud toitude tarbimine kutsub kiiresti esile haiguse ägenemise.
Dieet podagra korral: tabel nr 6
Kahjuks on haigust võimatu täielikult ravida, eriti kui selle kulgu raskendab diabeet või rasvumine. Dieeti nr 6 järgides saate aga kiiresti leevendada ägenemisi ja vähendada haiguse retsidiivide sagedust.
Selle dieedi toitumisomadused:
- Menüüst on vaja täielikult välja jätta puriinide ja oksaalhappe soolade rikkad toidud;
- soola tarbimist on vaja piirata, eriti rasketel juhtudel jäetakse see toode dieedist täielikult välja;
- laual peab olema piim, köögiviljad ja muud leelistavad toiduained;
- vastunäidustuste puudumisel (neeruhaigused, südamehaigused ja mitmed teised), peate märkimisväärselt suurendama tarbitava vedeliku kogust, mis soodustab kusihappe soolade kiiret eemaldamist organismist;
- on vaja minimeerida tulekindlate rasvade ja loomsete valkude kogust;
- kui patsient on rasvunud, peate vähendama süsivesikute hulka dieedis.
Klassikalise standardmenüü allkirjastab raviarst. Toiduvalikuid võib olla mitu. Toit tuleb valmistada nagu tavaliselt, toit peab olema normaaltemperatuuril. Kala ja liha on soovitatav keeta. Liha- ja seenepuljongid tuleb kurnata, kuna need sisaldavad suures koguses puriine.
Sellise dieedi järgimisel toitumine normaliseerub, puriinide ainevahetus organismis järk-järgult stabiliseerub ja kusihappe soolade hulk väheneb. Lisaks vabaneb patsient aja jooksul rasvumisest, mis samuti avaldab positiivset mõju tervisele ja parandab elukvaliteeti. Liigesevalu kaob, põletik väheneb, mis vähendab haiguse retsidiivide tõenäosust tulevikus.
Tähtis!Pole vaja ise ravida. Dieedi väljatöötamist peaks läbi viima spetsialist. Dieet nr 6 ei pruugi vaatamata oma tõhususele sobida kõigile patsientidele. Palju sõltub patsiendi vanusest, haiguse käigust ja kaasnevate patoloogiate olemasolust. Näiteks kui inimene on lisaks podagrale rasvunud, võidakse talle määrata dieet nr 8, mis näeb ette tõsisemaid piiranguid.
Dieet podagra meestel ja naistel ägenemise ajal
Selle patoloogia ägenemiste korral on vaja järgida dieeti nr 6 vähemalt kahe nädala jooksul. Eelistada tuleks vedelaid toite. Rasvase liha, kala ja linnuliha tarbimist tuleb võimalikult palju piirata.
Menüü aluseks on vedelad pudrud, köögiviljasuppid ja hapendatud piimatooted. Söögid on osalised. Pikad pausid toidukordade vahel, ülesöömine või paastumine suurendavad tõenäosust haigushoo tekkeks. Võite juua kompotte, želee, mineraalvett, mahlasid, nõrka teed.
Joogirežiim
Kui palju ja millist vett juua, kui teil on podagra? Kogu vedeliku kogus peaks olema vähemalt 2 liitrit päevas.
Kui patsiendil on tüsistus urolitiaasi kujul, on soovitatav juua leelistavat mineraalvett või vett, millele on lisatud kaaliumvesinikkarbonaati. Leeliselist tasakaalu saate suurendada tsitrusviljade abil, samuti lisades dieeti suures koguses taimseid valke, välja arvatud loomsed valgud.
Üsna sageli on alkoholi tarbimine üheks haiguse peamiseks põhjuseks. Seetõttu peaksite alkohoolseid jooke täielikult loobuma. Isegi kuiv punane vein, mida on lubatud juua väikestes annustes muude haiguste korral, on podagra puhul keelatud. Vahel piisab vaid paarist lonksust alkoholi joomisest, et tekiks järjekordne haigushoog. Kakao, kohv ja kange must tee on samuti täielikult keelatud.
Lisaks organismi mürkidest puhastamisele parandab rohke vedeliku joomine neerude tööd ning stimuleerib kusihappekristallide lahustumist ja nende väljutamist. See võimaldab mitte ainult parandada patsiendi tervist ja heaolu, vaid ka vähendada teatud ravimite annuseid.
Nädala näidismenüü
esmaspäev
- Hommikusöögiks võite küpsetada või aurutatult küpsetada omletti, süüa 150 grammi köögiviljasalatit ja paar viilu leiba.
- Lõunaks võite keeta köögiviljasuppi, süüa väherasvast keedetud või aurutatud kala.
- Õhtusöögiks valmista köögiviljahautis baklažaani ja suvikõrvitsaga ning võid süüa ka tüki leiba.
teisipäeval
- Hommikusöögiks valmista kaerahelbed kuivatatud või värskete puuviljadega.
- Lõunaks pilaf lahja kanafileega ilma praadimiseta.
- Õhtusöögiks valmista köögiviljahautis kartuli ja madala rasvasisaldusega juustuga, mis küpsetatakse ahjus. Võite süüa ka tüki leiba.
kolmapäeval
- Hommikusöök: munavalge omlett, zrazy porgandi ja puuviljadega, nõrk tee piimaga.
- Lõunasöök: õhuke riisisupp, piimas hautatud lillkapsas, kuivatatud puuviljade kompott.
- Õhtusöök: pasta suhkru ja kodujuustuga, gazpacho, keefir.
neljapäeval
- Hommikusöögiks valmistavad nad kodujuustusalatit kurkide, rohelise sibula ja soolamata juustuga, mis on kaetud pähklivõiga. Võite süüa tüki leiba. Pese kõik kibuvitsamarjade keetmisega maha.
- Lõunaks saab keeta püreestatud kalasuppi, teha salatit peedi ja hapukoorega, süüa 2 jakkkartulit ja juua kompotti.
- Õhtusöögiks söövad nad riisiputru piimaga. Joogina sigur piimaga.
reedel
- Hommikusöök: ahjus küpsetatud juustukoogid või kodujuust hapukoorega, puuviljad.
- Lõunasöök: köögiviljakaste, kõvast nisust valmistatud pasta, mereandidega.
- Õhtusöök: ahjus küpsetatud tatrapuder lahja kalaga.
laupäeval
- Hommikusöögiks keedetakse vees nisuputru ja süüakse kuivatatud puuvilju.
- Lõunaks valmib köögiviljasupp. Võid süüa ka tüki leiba, natuke kõrvitsaseemneid.
- Õhtusöögiks köögiviljahautis, keedetud muna, mereannid.
pühapäev
- Hommikusöök: naturaalne jogurt, juustuvõileivad, nõrgalt keedetud tee.
- Lõunasöök: supp köögiviljade ja odraga, kartulikotletid hapukoorega.
- Õhtusöök: tükike lahjat keedetud sealiha, salat värskete köögiviljadega, tatrapuder.